Медведь-гора является классическим лакколитом, то есть «несостоявшимся» вулканом. Образовалась она около 150 миллионов лет назад в среднеюрскую геологическую эпоху в результате внедрения магмы в разломы земной коры.
Вершина и склоны Медведь-горы покрыты шибляковым лесом с вкраплениями небольших рощ сосны крымской и очень редкого в Крыму земляничного дерева (бесстыдницы).
Археологи обнаружили на Медведь-горе кремневые орудия труда, относящиеся к эпохе мезо-неолита. В эпоху поздней бронзы — раннего железа с IV в. до н. э. по IV в. н. э. в Аю-Даге существовало таврское поселение. В VIII веке в Аю-Даге возник крупный укрепленный монастырь святых Апостолов Петра и Павла. У восточного подножья Медведь-горы был построен главный храм обители — базилика святых Апостолов Петра и Павла. Остатки базилики сохранились на территории военного санатория «Крым» в поселке Партенит.
Монастырь и поселения просуществовали до конца XV-начала XVI вв., а затем после турецкой оккупации побережья Крыма в 1475 году приходят в упадок и исчезают. Ряд исследователей полагают, что основной причиной, заставившей людей покинуть Аю-Даг, явилось обезвоживание горы, начавшееся после землетрясения 1423 года.
Высота Медведь-горы — 577 метров над уровнем моря.
Первый час нашего пути будет пролегать по населенной местности. Мы пройдем через санаторий Утес, мыс Плака, по набережной Карасан, обойдем парк Айвазовского и пересечем весь Партенит. После поселка пройдем через рощу дикорастущего инжира, ежевики, алычи и других плодов.
Тропинка, вьющаяся через дубовый лес, выведет к красивому небольшому озеру, на поверхности которого растут белые и розовые лилии, желтые кувшинки и лотосы.
После озера начинаем подъем на гору по пионерской тропе. Тропа крутая, но безопасная, серпантином поднимается по каменным склонам. По пути любуемся видами Партенита, Бабуган-яйлы и Гурзуфа.
Вот мы на вершине. Здесь сооружен огромный тур из камней, которые сюда наносили пионеры лагеря Артек. В марте вся поверхность горы покрыта ковром из подснежников.
Спускаться мы будет по другой, более пологой тропе. На пути нам встретится Энергетическая пирамида с табличкой, сообщающей о том, как здесь можно зарядиться энергией. Пройдем мимо развалин монастыря и древнего храма.
Еще одна смотровая площадка на завале из крупных камней. Отсюда полюбуемся панорамой Гурзуфа.
Потом мы свернем с основной тропы, которая ведет в Партенит, и отправимся на мыс Монастырский. Это и есть голова Медведя. Вернувшись к шее, мы по крутой тропе спустимся на дикий труднодоступный пляж. Даже в самый разгар лета здесь может быть всего несколько человек и чистейшая вода.
Тут мы пару часов отдыхаем и купаемся. Обратно в Партенит (или Карасан) мы отправимся на лодке, которую вызовем специально за нами (около 10-15 грн/чел). Во время такого получасового морского круиза мы увидим дикие бухточки Медведь-горы, отвесные обрывы, крутые склоны, панораму Партенита с моря. В случае причаливания в Партените возможна прогулка по парку военного санатория в Партените, посещения музея древностей и чудес природы. После 18.00 вход в парк бесплатный.